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锁定节令美食 市市场监管局开展“你点我查”青团专项检查

时间:2023-03-21 10:51来源:澳门金沙赌城_金沙游戏官网-投注|网站:市市场监管局访问量:
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清明节即将来临,青团作为节令食品销售火热。近日,澳门金沙赌城_金沙游戏官网-投注|网站:市市场监管局利用“澳门金沙赌城_金沙游戏官网-投注|网站:市场监管”微信公众号邀请市民朋友们参与在线投票,选出最热门、最受喜爱的青团热销门店,组织监管力量开展突击检查行动,并委托市检验检测中心开展青团专项抽检。

本次“你点我查”青团专项检查对象包括蒙牛爱思茵、张阿姨点心店、阿四马糕团店、两朵时光、陆家糕团、米糖手工茶饼铺在内的6家热销店。监管人员重点对食品原料进货查验、加工过程控制、从业人员健康管理、食品安全信息公示等方面进行了细致检查。从现场检查情况看,大部分被查单位的现场生产经营操作均较为规范,能较好地落实各项食品安全制度,但也发现个别单位食品安全意识不强,存在问题如:裱花间门未常闭、食品添加剂未专柜存放、冰箱内部分食品叠放或未覆膜等,以上问题均已要求立即整改。从监督抽检情况看,检验项目以甜蜜素、柠檬黄、亮蓝为重点,累计完成监督抽检15批次,未发现不合格食品。

澳门金沙赌城_金沙游戏官网-投注|网站:市市场监管局将进一步强化节令食品监管力度,督促有关食品生产经营主体切实采取有效措施,落实食品安全主体责任,保障公众消费和饮食安全

同时,提醒青团生产经营者要注意两点:一是防止使用过期原料生产经营食品,要定期检查食品库房,对过期原料及时清理。二是防止超范围超限量使用食品添加剂,亮蓝、甜蜜素、脱氢乙酸、柠檬黄等着色剂、甜味剂、防腐剂,不能用于青团的生产加工。对抽检发现的不合格青团产品,市市场监管部门将严格依法处置。

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