市市场监管局开展夏季高风险餐饮单位监管

为进一步加强夏季高风险餐饮单位监管，严防食品安全事故发生，市市场监管局以发现问题为导向，以控制风险为目标，以连锁日韩料理店为重点检查对象，在全市范围内组织开展“日韩料理”类食品经营单位突击检查。

本次检查选取了影响力较大的日式料理、韩式料理连锁品牌及单体门店，包括小句号、味千拉面、韩宫宴、浅草君等品牌及岩炉、云端等广受消费者喜爱的单体店共计10家。检查累计提出整改意见27条，均已当场反馈并责令限期改正。

下一步，市市场监管局将继续做好食品安全监管工作，探索利用“启航平台”，通过经营者自主申报和融合监管、专项检查、简易巡查三位一体监管体系相结合，以信息化手段采集、留存、记录水产品经营信息，实现水产品市场销售质量安全可追溯。